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カテゴリー インドネシアAugust 08, 2008

インドネシア料理の先生は・・・ ID:1218173880

今回の旅では、「パダン料理」「ジャワ料理」「バリ料理」を習ったのですが、
それぞれのお料理を教えてくださった方々をご紹介しますね。

風格あり
辛くて、スパイシーが特徴のパダン料理を教えて下さったのは・・・・

パダン出身の、ユサックさん。


四歳の男の子を持つお母さん

甘くて辛いが特徴の、ジャワ料理を教えて下さったのは・・・・

東ジャワ出身の、スーリーさん。


四歳の女の子のお母さん

バリ島は、ヒンドゥ教の為、豚肉もOK。自然の恵みが豊かなバリ島の料理を教えて下さったのは・・・

コマンさん。


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教えて頂いたのは、各地方の家庭料理。
皆さん手際よく、お料理されていました。

レストランのお料理も良いけれど、やっぱり私は、
「生活の中料理、暮らしの中の料理が好きだなぁ〜。」と改めて思いました。
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習ったお料理は、フードソムリエさん内、「野の花の暮らしブログ」でご紹介中です。
— posted by kyomi @ 02:38PM | 記事URLをコピー | コメントを書く(0)

    

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