【チキンと打ち豆のトマトソース煮】

上には、とろーーりチーズ。




一見【洋】ですが、実は中には”ふくい”が入っている。

分かります？手前に見えるは・・・

福井の郷土の食材　【打ち豆】です。



カッテージチーズとスクランブルエッグのサラダ。

ドレッシングは、柚子こしょうで・・・


フルーツソテーを、ホイップした生クリームとキャラメルソースで・・・

これらは、とある乳製品を使った講習会でのメニュー。

他に、クリームチーズのアレンジやチャイ等・・・

その時の様子は、フードソムリエ料理家ブログ
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