今月の石窯火入れも昨日無事に終了致しました。

緊張が一気に緩んだ本日です。

写真は、窯に入る前のクリームチーズステック。



ネジネジステックパン。

どちらのセットにも二本入っています。


クリームチーズと、いよかんマーマレード。


そして、クランベリーの酸味がアクセント。


今月はいつもの食パン


ノーマルなもっちり食パンです。
（石窯食パン、いつもの特別さ）


ご好評の「春恋キューブ」


北海道の小麦達も、きっと今頃北の大地で春を待ち焦がれている事でしょう。

次回のブログは、早春の越前和紙の包装をご紹介いたしますね。