最初に春を告げる山菜
フキノトウ

所用で行った里山にて採取。

さっと茹で、水にさらし固く絞る。
細かく刻んで、味付けしたお味噌に混ぜ込む。



春を告げる、ほんのり苦味のお味噌。

フキノトウ味噌


ご飯のお供に・・・

今年も食べれた「ふきのとう味噌」

春を知らせる、山の恵みにアリガトウ。


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＜お知らせ＞

１４日（日）　鯖江　誠市に、野の花工房　初出店予定です。

「ひとひねり」「ベーグル」「春恋キューブ」ご用意してお待ちしております。