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| NO.20 2006年 11月 12月 |
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| 古民家の石窯も素敵です。
*11月、古民家での石窯体験の様子はコチラ。 (石窯ハム、かぼちゃの丸焼きが美味しかったなぁ〜。)
*12月石窯体験の詳細はコチラ。 (石窯パネトーネ焼きました。)
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| NO.19 2006年 8月 9月 10月 |
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| 簡単石窯積んでみました。
*2006年8月、即席石窯体験の様子。 (積み木みたいに積める、小さいけれど本格派の石窯です。)
*2006年9月、無花果の季節です。 (古代小麦入りのパンに、手作りソーセージです。)
*2006年10月、スペルト小麦(古代麦)と自家製酵母の相性バツグン。 (葡萄とイチジクの自家製酵母使いました。)
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| NO.18 2006年 5月 6月 7月 |
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| NO.17 2006年 2・3・4月 |
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| NO.16 2005年11月 12月 |
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| 11月、秋の食材が石窯パンになりました。 12月、丸鳥の石窯焼きでクリスマスメニュー
季節の果物で作った、マーマレードやピールも・・・・
2005年12月石窯教室の詳細。 (リュステックには鳥の石窯丸焼きを挟んで、ガブッ。)
2005年11月石窯教室の詳細。 (新大豆がたっぷり入った石窯カンパーニュ焼きました。)
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