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小さな石窯体験教室

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石窯体験教室のご案内

野の花工房の想いとコンセプト
離れでの教室の様子

石窯料理
石窯ラザニア

野の花工房では、約10年前より月1回の石窯料理体験教室を開催し、述べ500人以上の方に石窯の持つ魅力とパン・料理のおいしさを体験していただきました。

そして現在は石窯を中心とした体験プロジェクト「小さな石窯プロジェクト」の1つとして、専用の離れに移設した石窯で、石窯によるパン・料理と、石窯が紡ぎ出すたのしい食のひと時を味わって頂ける「小さな石窯体験教室」を開催しております。

石窯体験教室の魅力は、とびきり美味しいお料理ももちろん、何よりも一番の魅力は「石窯時間」。

『時間と手間をかけた食べ物と、長い長い時を経た建物や道具達。
そしてゆるやかに流れるその時間の中で、人と人とが緩やかに、穏やかに繋がりあっていく。
それが、石窯ならではの空気感「石窯空間」。』

野の花工房ではこの「石窯時間」をモットーに、そこで生まれる「人との出会い」のお手伝いをこれからもしていきたいと考えています。

「小さな石窯プロジェクト」についてはこちら
今までの体験教室についてはこちら

次回「小さな石窯を愉しむ体験教室」のお知らせ

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沢山のお問い合わせを頂いております、石窯体験教室

次回は 春4月ごろを予定しております。

詳細が決まりましたら HP,ブログ等でお知らせいたします。

今しばらくお待ち下さいませ。

今までの体験教室の様子はこちら

参加方法について

お問い合わせフォーム、もしくはinfo@ishigama.comよりお申込み下さい。
(参加希望日時、住所、お名前、連絡先電話番号、参加人数をご記入ください)

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野の花工房について
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自宅隣に設けた、手作り石窯のある「野の花工房」を主宰。
自然と食材に恵まれた福井で、日々日常の料理を愉しんでいます。

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野の花工房も料理家としてレシピの掲載や、特集インタビュー等に応えています。